這是德州很有特色而且又好吃的店,店名叫Trail Dust,台灣人都管它叫做剪領帶,因為它真的會剪了你的領帶,還好不是剪了那.....裡 XD。這在德州的州道380上很偏僻路邊,晚上看黑黑的很不起眼,沒想到走進去店裡可是大爆滿呢,這間店有個自己的band,還有個不小的舞台,由於是星期五晚上,有很多人在跳舞,不過那舞步還真是很瞎,似乎是德州特別的舞,因為不分男女老少都會跳,反正就是很像慢板馬尬連納+探戈,然後有個帶著cow boy帽子的老頭一家人,從頭到尾都在跳,不管音樂變成什麼節奏他都可以跳的很開心,一值跳到我們吃飽閃人還在跳。
這家店跟德州招牌Texasroad house比起來,價格差不多,但充滿了歡樂的氣氛,難怪去那邊會把你的領帶剪掉,可能是不希望你把工作的情緒帶進來吧。餐點上面我覺得份量是有比較少,麵包整個比Texasroad house遜掉很大截,但是美國人的份量給臺灣人吃,怎麼吃都是吃到撐死。我很推崇他的服務,感覺相當親切,不像Texasroad house不知道在急什麼,問everything all right的時機也很差,常常聊天聊的很開心突然服務生跑來插話,讓人很不爽。
另外這家店整個"乾淨"很多,怎會這樣說呢?因為美國人很喜歡吃一種東西叫做花生,不管在牛排店,看NBA、MLB常愛來個花生配啤酒,偏偏美國人吃花生習慣很差,吃完的殼就往地上丟,搞的整間店跟球場地上都是花生,真很奇怪,亂丟花生殼跟亂丟垃圾都是亂丟,中國人吐痰叫沒公德心,那亂丟花生殼就是風俗民情嗎?
總之,想吃德州的牛排,跟體會德州的文化可以考慮來這家體驗一下,應該是可以讓你吃的很愉快的一餐。
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