09 FEB Trail Dust 剪領帶

這是德州很有特色而且又好吃的店，店名叫Trail Dust，台灣人都管它叫做剪領帶，因為它真的會剪了你的領帶，還好不是剪了那.....裡 XD。這在德州的州道380上很偏僻路邊，晚上看黑黑的很不起眼，沒想到走進去店裡可是大爆滿呢，這間店有個自己的band，還有個不小的舞台，由於是星期五晚上，有很多人在跳舞，不過那舞步還真是很瞎，似乎是德州特別的舞，因為不分男女老少都會跳，反正就是很像慢板馬尬連納+探戈，然後有個帶著cow boy帽子的老頭一家人，從頭到尾都在跳，不管音樂變成什麼節奏他都可以跳的很開心，一值跳到我們吃飽閃人還在跳。

They cut my tie!! 呵

滿牆壁遭殃的領帶

這家店跟德州招牌Texasroad house比起來，價格差不多，但充滿了歡樂的氣氛，難怪去那邊會把你的領帶剪掉，可能是不希望你把工作的情緒帶進來吧。餐點上面我覺得份量是有比較少，麵包整個比Texasroad house遜掉很大截，但是美國人的份量給臺灣人吃，怎麼吃都是吃到撐死。我很推崇他的服務，感覺相當親切，不像Texasroad house不知道在急什麼，問everything all right的時機也很差，常常聊天聊的很開心突然服務生跑來插話，讓人很不爽。

另外這家店整個"乾淨"很多，怎會這樣說呢？因為美國人很喜歡吃一種東西叫做花生，不管在牛排店，看NBA、MLB常愛來個花生配啤酒，偏偏美國人吃花生習慣很差，吃完的殼就往地上丟，搞的整間店跟球場地上都是花生，真很奇怪，亂丟花生殼跟亂丟垃圾都是亂丟，中國人吐痰叫沒公德心，那亂丟花生殼就是風俗民情嗎？

總之，想吃德州的牛排，跟體會德州的文化可以考慮來這家體驗一下，應該是可以讓你吃的很愉快的一餐。