檳城汕頭街夜市攻略：米其林推薦天皇雞腳粿條湯與找座位的潛規則
檳城夜市找座位吃飯的淺規則
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| 天皇雞腳粿條湯 |
在美國的時候，我特別喜歡一家賣潮州粿條的店，這次來檳城就特地找有賣粿條湯的餐廳。結果在汕頭街夜市找到一家叫「天皇雞腳粿條湯」的店，沒想到它還真不簡單，竟然是 2025 年米其林必比登 推薦的！但更沒想到的是，它根本不是什麼正規店面，就是個路邊攤 ，連張桌子都沒有。
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| 天皇雞腳粿條湯的路邊攤位 |
原本看 Google 地圖上的照片，還以為有店面可以內用，結果到了現場傻眼了，別說桌椅，連站的地方都很擠。問店家哪裡能坐著吃，他們居然說旁邊賣飲料的店都可以坐？我半信半疑地問了飲料店老闆，沒想到還真是這樣！原來這邊的規矩是飲料店提供座位，專門給客人帶食物來吃。店裡不能帶外面的飲料，但歡迎外帶食物來吃，這跟台灣的習慣完全不一樣，真是長見識了😅。
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| 天皇雞腳粿條湯很熱門，還沒到五點已經排隊了 |
天皇雞腳粿條湯
天皇粿條的東西確實有水平。我們點了滷味拼盤加粉套餐，包含一盤滷味加上一碗粿條湯。粿條湯是白胡椒口味，跟我在美國吃的湯頭不太一樣，料算不少，有雞絲、魚丸、豬雜等，味道挺不錯的。不過他們的滷味才是真功夫！滷雞腳和各種豬腸看起來顏色很深，吃起來卻不像想像中那麼重口味，香氣和味道都很平衡，口感軟嫩但還是有口感，不會過於軟爛，難怪能上米其林必比登推薦，果然名不虛傳👍。
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| 滷味拼盤加粉套餐 |
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| 天皇粿條湯 |
汕頭街四果湯
因為也想吃海南雞，挑了間有外有海南雞攤販的店家坐下，沒想到這家店也是大有來頭，就是大名鼎鼎的 汕頭街四果湯，因此也順便叫了招牌四果湯。這碗湯真是滿不錯吃的，料不少，也沒有很甜，不想吃太冰的朋友建議叫少冰，因為檳城的飲料跟甜湯原本幾乎都是熱的，加了少冰後，就會是涼的，配合檳城的天氣，吃起來剛好！
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| 四果湯 |
海南雞
海南雞就在汕頭街四果湯外面的一個小攤子，有興趣的朋友也可以點來一起吃，只是他並沒有好吃到非點不可，價格也沒有很貴，可以看肚子的空間決定摟😄
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| 海南雞飯 |
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| 汕頭街四果湯店內 |
總結
整體來說，這條汕頭街夜市的食物還滿合我胃口，只是環境不怎樣，要吃天皇雞腳粿條湯記得要早點來排隊，我們是下午 5 點左右去的，大概排到第 5 位，但店家不是 5 點就開賣，還要等個10 ~ 20 分鐘才開攤完成，3 月初的季節排著隊還是挺熱的，若要吃美食還是得付出點時間的代價 😅。
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