禁外飲，歡迎外食。檳城夜市的座位共享經濟學 - 天皇雞腳粿條湯 / 汕頭街四果湯 / 海南雞

檳城夜市找座位吃飯淺規則

在美國的時候，我特別喜歡一家賣潮州粿條的店，這次來檳城就特地找有賣粿條湯的餐廳。結果在汕頭街夜市找到一家叫「#天皇雞腳粿條湯」的店，沒想到它還真不簡單，竟然是 2025 年米其林 #必比登推薦的！但更沒想到的是，它根本不是什麼正規店面，就是個 #路邊攤，連張桌子都沒有。

原本看 Google 地圖上的照片，還以為有店面可以內用，結果到了現場傻眼了，別說桌椅，連站的地方都很擠。問店家哪裡能坐著吃，他們居然說旁邊賣飲料的店都可以坐？我半信半疑地問了飲料店老闆，沒想到還真是這樣！原來這邊的規矩是飲料店提供座位，專門給客人帶食物物來吃。店裡不能帶外面的飲料，但歡迎外帶食物來吃，這跟台灣的習慣完全不一樣，真是長見識了😅。

天皇雞腳粿條湯

天皇粿條的東西確實有水平。我們點了滷味拼盤加粉套餐，包含一盤滷味加上一碗粿條湯。粿條湯是白胡椒口味，跟我在美國吃的湯頭不太一樣，料算不少，有雞絲、魚丸、豬雜等，味道挺不錯的。不過他們的滷味才是真功夫！滷雞腳和各種豬腸看起來顏色很深，吃起來卻不像想像中那麼重口味，香氣和味道都很平衡，口感軟嫩但還是有口感，不會過於軟爛，難怪能上必比登推薦，果然名不虛傳👍。

滷味拼盤加粉套餐

汕頭街四果湯

因為也想吃海南雞，挑了間有外有海南雞攤販的店家坐下，沒想到這家店也是大有來頭，就是大名鼎鼎的 汕頭街四果湯，因此也順便叫了四果湯。這碗湯真是滿不錯吃的，料不少，也沒有很甜，不想吃太冰的朋友建議叫少冰，因為檳城的飲料跟甜湯原本幾乎都是熱的，加了少冰後，就會是涼的，配合檳城的天氣，吃起來會剛好！

四果湯

海南雞

海南雞就在汕頭街四果湯外面，有興趣的朋友也可以點來一起吃，只是他並沒有好吃到非點不可，價格也沒有很貴，可以看肚子的空間決定摟😄

汕頭街四果湯店內

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