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要進軍美國的台灣水餃大王八方雲集是否值得投資呢?

  八方上櫃後要進軍美國打國際杯了!對於水餃產業賣去美國滿有興趣,因此依據我在美國生活的經驗來做了個分析,結論是 我有60%看好他可以成為未來股價成長的動力 。 美國賣餃子鍋貼目前還是個藍海市場 ,有賣的店通常是個人小店家,價格貴(正常一顆USD $0.8~2 看地區,鍋貼又可以賣更貴),大多集中在亞洲區,且質量難抓,踩雷機率不低。八方一開始就打算先建立中央廚房的方式,配合快餐連鎖形式,在價格與標準化上的優勢應會很明顯。八方的品牌跟口味大多華人應該多多少少有看過吃過,就算不是很喜歡,但應該也不排斥,快速展店應該不是個問題,如果可以有 10 USD 以下的份量足夠且有飲料或湯品的套餐,抓到這些華人基本盤應該不困難,並且對這些小店家的殺傷力應該會很強。 這是我在美國 Irvine 家裡附近的餐廳101 noodle house,這樣的價格真的讓人點不下手 2. 比起水餃, 飲料應該才是八方真的要賺錢且打進美國人心中的產品 。湯品在台灣滿受歡迎的,但可能不見得會受到美國人喜愛,因此併了的丹堤的八方起碼可以先提供咖啡當基本盤,真正可以大賺的,我認為應該是珍珠奶茶,這飲料在美國可以賣的比咖啡貴,以台灣的水準來說目前美國大部分的店都還不一定到位,但已經很受美國年輕世代歡迎,美國人對其的喜好已經獲得證明了。伴伴堂是我喝過品質最好的了,一杯中杯的黑糖鮮奶珍珠要價USD $4.5 以上🤥,真的相當貴。相信八方一定有調研過,所以已經在認真佈局了! 官網上已經有特調珍珠紅茶的選項了 說完看好的方向來看看可能的風險吧 人工貴: 美國的最低薪資大部分的有錢州都漲到 USD $15/hour 左右了,包水餃這種人力活,是否有足夠好用的人力能撐的起來,這是我目前有最大疑慮的地方。假設包一顆水餃/鍋貼要 30 秒,能賣 USD $0.5 。光包水餃的人力成本就佔 25%,還不包含水電、店租、食材跟其他煮水餃收拾店面的人力,這比例好像有點高。如果要再賣貴一點,一個 10顆水餃/鍋貼+飲料的套餐超過 USD $10,跟其他的速食店比,似乎就不太有競爭力,不知道八方是否有辦法可以解決這個問題?也許可以考慮採用機器人包水餃,只要機器人沒壞掉應該都可以全力認真工作,還可以作為行銷包裝的手段?這部分就待八方開店後看他的解法是什麼了了。 是否能打入美國人飲食的大眾市場? 我個人認為八方要在美國華人飲食...

台北西區外勞芭推薦偽米其林小吃 - 郭記大塊肉羹

自從被 #韓良露 喚醒了內心的小吃魂後,最近很愛去 #台北西區 尋找傳統小吃。適逢水某大人一年一度的頭癢又開始了,去髮廊做了一整天頭,正好很靠近 #大龍街夜市 ,住附近的朋友推薦了這間 #郭記大塊肉羹 ,雖吃飯時間滿滿的人潮,運氣很好正好有位不用等。 雙味羹內建肉羹和魚皮,肉羹真的超級新鮮無敵好吃,只有兩塊實在意猶未盡。魚皮相形見絀但也是相當有水準,羹湯白色中帶透明,非常濃稠,味道適中,但不能說很有特色。 招牌乾麵雖然有點,但甜辣醬配油麵的組合,完全被我這高雄人嗤之以鼻,吃了一口便放生... 另外一個特色就是在地朋友推薦的#隱藏版 雙拼小菜(小菜可以自由拼裝),所以我點了四種,第一名的當屬糯米椒小魚乾,魚乾吵的酥脆,香氣十足,配上不辣的糯米椒,相當開胃!海帶芽味道也很棒,值得嘗試,其他兩道小黃瓜跟西芹腐竹就滿普通了,建議可以嘗試其他的小菜。 整體來說除了乾麵,我覺得有 #米其林水準 ,食物新鮮好吃,服務水準也不差,以小吃來說,環境也算乾淨,有機會路過不要錯過! #taiwanfood #taiwan #foodie #小吃 #台北美食 #大同區 #肉羹 @ 郭記大塊肉羹 雙連站附近走路10分鐘內的必吃米其林小吃-保證真實評價 大稻埕必吃早餐 吉隆坡經典小吃 - 黃亞華小食店舊場街白咖啡 你媽pro 爸爸也真的很會煮的 Limapulo: baba can cook 娘惹復古餐廳

雙連站附近走路10分鐘內的必吃米其林小吃-保證真實評價

#米其林  得知 #阿國切仔麵 榮獲 #米其林 實在是很難相信,因為他真的是其貌不揚的一間店,常常經過但卻看不出他有這實力。因為從沒吃過,想說找一天去試試,結果沒多久他就消...失...了...!! 難道得了米其林就不爽賣了?  直到今天午後雷陣雨結束後,氣溫終於可以讓我走在台北的路上覓食了,沒想讓我意外的在錦州街上發現消失已久的阿國切仔麵。果然還是一樣低調,連個招牌都看不到@@ 因為只是想吃點點心,所以只點了切仔麵跟嘴邊肉。只能說果然有米其林的實力阿! 身為高雄人真的超級討厭 #台北的乾麵,油麵加上難吃又鹹又難看的甜辣醬一點都不對我的高雄胃。每次看到切仔麵都敬謝不敏。還好大家對阿國切仔麵的湯麵比較推崇,可以讓我再次踩雷。 麵雖然用的還是我討厭的油麵,但沒有討厭的”鹼味”。極度清澈及清甜的湯頭真是一流,配合我討厭的油麵居然變成一種完美的融合,不餓的情況下居然也一口一口的都吃完了,讓我頗感意外。吃完後也沒有感覺口乾舌噪,反而意猶未盡。只能說米其林評審果然道地,挑剔外勞芭給他80分的高分。因為跟阿榮豬肝湯一樣湯頭絕佳。 嘴邊肉也是個意外,因為看到大家都有點一盤薄片像腱子肉的小菜,但菜單上沒腱子肉這選項,最接近的是蹄膀肉,就點了他,沒想到居然賣完了,只好改點嘴邊肉,上菜後一看居然就是我想要的腱子肉,歪打正著還選對了,馬上加分!!叮叮叮.... 入口後發現比我想像的稍硬了一些,但還是很好吃新鮮。口感溫溫的有加熱,但沒有到燙嘴的感覺。可惜醬料普通,少了點甜味,建議配上辣椒醋與薑絲入口才夠味。65元這樣的份量還滿有誠意,整體來說挑剔外勞芭可以給他75分。 吃完阿國切仔麵後終於收集到了所有我走路10分鐘可到的米其林必比登名單(拍謝,沒車不需要輪胎,而且我家就在寧夏夜市旁,其他三間只要2分鐘內就可以走到。阿國切仔麵舊址在民生西路靠近雙連站,是這幾間裡面最遠的,也難怪一直沒去光顧)。阿榮豬肝湯跟阿國切仔麵我都認為名符其實,唯一的問題就是排隊時間。方家雞肉飯品質不穩應該可以摘牌了。劉芋圓,則可以列入觀察名單,因為還是有不少芋圓比他優秀的。 鹹死人不償命的方家雞肉飯 清甜的豬肝湯,肉粽就別試了 期待今年還有更多美味的名單可以追尋,不要因為疫情砍了評分的秘密客,如果要讓我當秘密客我也很歡迎😎😎。 #Taipeifood #美食 #挑剔外勞芭 #michelin...

國泰bug票之持續13小時有感地震的CX855 A359 YVR-HKG 商務艙體驗

A350平躺商務艙 飛機年齡只有2.3歲 CX bug票的最後一個跨洋線,我選了CX855來搭乘,執飛班機是嬰兒級的A350-900,也是目前我最喜歡的機種之一,喜歡他的原因是安靜而且一定是新飛機,最老應該也還沒上小學吧,而且沒有MCAS(737-MAX:喂...我已經道歉也停飛了,放我一馬吧) 1-2-1配置 但這趟也讓我發現了幾個缺點,首先最大的缺點是359很晃,空姐解釋的原因是這班飛機很輕,所以被風的影響比較大。359的確是用比較輕的材質做的,加上這班飛機人少,我先姑且信之,整趟13小時的飛行,居然有1/3時間處在非常有感地震晃動的狀態,老實說還挺不舒適,所以喜歡安穩睡覺的芭友,選飛機上要考慮一下這點。 螢幕大概有20吋 第二個缺點是有人說CX的359比起777在內裝上cost down很大,我的確有感覺,777在坐墊或床墊的舒適度感覺是比較好的,睡了359睡的不太好,但777則是睡到不想醒來,雖然白天跟晚上搭飛機時機有差,但359的確比較硬。座位長度上也有差別,以我184的身高,777我的腳是頂不到牆的,但359如果沒喬好是會頂到牆,寬度上也感覺小了一咪咪。

你媽pro 爸爸也真的很會煮的 Limapulo: baba can cook 娘惹復古餐廳

上方的Roti Jala(自行翻譯蛋皮咖哩雞)大推,下方福建炒麵中上

靠吃美食增加體重找樂子來彌補吉隆坡的無趣之首部曲- 黃亞華小食店,舊場街白咖啡

吉隆坡地標雙子星大樓

有一流貴賓室潛力的河內貴賓室Hanoi NIA Business Lounge

國泰(參考 國泰Bug票之乏善可陳的KA294商務艙 )在河內配合的商務艙貴賓室是Hanoi NIA Business Lounge,在這裡因為安靜、人少、場地大、食物多、有Local food,所以體驗算滿好的。 這貴賓室其實有Noodle Bar,但我忘記照相了@@,而且因為吃太飽,我也只嘗試了牛肉河粉,吃起還可以,但湯頭不能跟河內的路邊攤比(果然哪種很有可能拉肚子的才好吃XD),有雞肉跟豬肉泡麵的選項。 透過 參考網址 ,可以看到他的食物是整排的喔,選項非常豐富,只是因為我在飯店( 驚艷又實惠的河內酒店分享 )吃太多真的吃不太下,大部分都沒有嘗試。 酒區也是應有盡有,連清酒都有,這可能是除了日本以外的貴賓室,外勞芭第一次看過有提供清酒的,他供應的清酒喝起來還不錯,香氣有出來,應該是偏辛口一點的,因為少見,幫他消耗了兩杯。這Bar是由Noodle Bar同樣一組阿姨提供,看起來不是專業酒保,比較是專業煮麵阿姨倒酒XD。但我大概因為酒足飯飽痴呆中,還是沒照相,對不起大家,只好給大家繼續 參考網址  -.-

什麼?廉價航空Airasia也有專屬貴賓室!

老實說當我買到亞航bug票(詳情請看 用高鐵價體驗平躺商務艙 ),朋友跟我說記得要去Airasia的貴賓室順便寫個體驗文時,我真的有點shock,原來廉價航空也有貴賓室! 使用條件跟傳統航空類似只有商務艙、忠誠常飛客或付費才能去,付費的價格小貴但也還可以接受,85馬幣大約台幣640。比起Kila2航廈內沒位置坐,又難喝的Kopi O就要價6馬幣,我還寧願付點錢去貴賓室吃、喝、拉、撇、洗、看飛機到飽。 免費使用條件及價目表 貴賓室位置 立即尋找便宜機票 這貴賓室不難找,加上非常鮮豔的Logo,比起小不拉機、人滿為患又藏的隱密的Premium Plaza好上太多(這裡指的是The bar後面那間,到達時間6:45am -.-),因為沒位置,我走進去吃了6顆番茄,花了120秒+6000毫秒,行李也沒放下,屁股沒坐到任何椅子就滾了。 Klia2真的很很很大.... 從大門口走到貴賓室起碼也是20分鐘,若認真計算長度應該有1KM。一走進去就看到殘破的地板...,還好門口的接待印度小姐非常親切,笑容可掬,馬上拍了照以後當做沒看到XD。 我抵達亞航貴賓室的時間約5:30am,非常清閒,我是裡面唯三的客人,空間不算小,一樓平面應該有50坪。裝潢有點coworking space的風格,除了情人雅座還有不少長長的辦公桌,有種年輕的朝氣,滿符合亞航的氣質。 一般情人雅座 辦公長桌 高腳辦公長桌 會議室,要去櫃檯預約 走一走發現了一個神祕黑色樓梯,走上去發現別有洞天!有一片假草地跟不少懶人椅,還可以看飛機,這空間也很舒適,非常適合需要過夜的朋友,尤其亞航貴賓室是24H營業的。但要注意,網頁上寫付一次錢只能用3小時,但會不會嚴格執行就需要更多DP了,我走出去時reception是沒有特別管我的check-out時間的。 懶人椅+假草地 二樓有落地窗可看飛機 食物方面中規中矩,但比起國泰的商務艙的港點及頭等艙的套餐還差的滿遠。不過外勞芭經過美國的貴賓室良好的訓練,只要有local food而且不難吃就可以了,亞航商務艙完全符合這條件,椰漿飯跟炒麵都在水準之上,還有我喜歡的英式早餐燉豆,所以我給他的食物pass。 粥跟...