外勞芭的文字藝術

  八方上櫃後要進軍美國打國際杯了！對於水餃產業賣去美國滿有興趣，因此依據我在美國生活的經驗來做了個分析，結論是 我有60％看好他可以成為未來股價成長的動力 。 美國賣餃子鍋貼目前還是個藍海市場 ，有賣的店通常是個人小店家，價格貴（正常一顆USD $0.8~2 看地區，鍋貼又可以賣更貴），大多集中在亞洲區，且質量難抓，踩雷機率不低。八方一開始就打算先建立中央廚房的方式，配合快餐連鎖形式，在價格與標準化上的優勢應會很明顯。八方的品牌跟口味大多華人應該多多少少有看過吃過，就算不是很喜歡，但應該也不排斥，快速展店應該不是個問題，如果可以有 10 USD 以下的份量足夠且有飲料或湯品的套餐，抓到這些華人基本盤應該不困難，並且對這些小店家的殺傷力應該會很強。 這是我在美國 Irvine 家裡附近的餐廳101 noodle house，這樣的價格真的讓人點不下手 2. 比起水餃， 飲料應該才是八方真的要賺錢且打進美國人心中的產品 。湯品在台灣滿受歡迎的，但可能不見得會受到美國人喜愛，因此併了的丹堤的八方起碼可以先提供咖啡當基本盤，真正可以大賺的，我認為應該是珍珠奶茶，這飲料在美國可以賣的比咖啡貴，以台灣的水準來說目前美國大部分的店都還不一定到位，但已經很受美國年輕世代歡迎，美國人對其的喜好已經獲得證明了。伴伴堂是我喝過品質最好的了，一杯中杯的黑糖鮮奶珍珠要價USD $4.5 以上🤥，真的相當貴。相信八方一定有調研過，所以已經在認真佈局了！ 官網上已經有特調珍珠紅茶的選項了 說完看好的方向來看看可能的風險吧 人工貴： 美國的最低薪資大部分的有錢州都漲到 USD $15/hour 左右了，包水餃這種人力活，是否有足夠好用的人力能撐的起來，這是我目前有最大疑慮的地方。假設包一顆水餃/鍋貼要 30 秒，能賣 USD $0.5 。光包水餃的人力成本就佔 25%，還不包含水電、店租、食材跟其他煮水餃收拾店面的人力，這比例好像有點高。如果要再賣貴一點，一個 10顆水餃/鍋貼＋飲料的套餐超過 USD $10，跟其他的速食店比，似乎就不太有競爭力，不知道八方是否有辦法可以解決這個問題？也許可以考慮採用機器人包水餃，只要機器人沒壞掉應該都可以全力認真工作，還可以作為行銷包裝的手段？這部分就待八方開店後看他的解法是什麼了了。 是否能打入美國人飲食的大眾市場？ 我個人認為八方要在美國華人飲食佔有一席

自從被 #韓良露 喚醒了內心的小吃魂後，最近很愛去 #台北西區 尋找傳統小吃。適逢水某大人一年一度的頭癢又開始了，去髮廊做了一整天頭，正好很靠近 #大龍街夜市 ，住附近的朋友推薦了這間 #郭記大塊肉羹 ，雖吃飯時間滿滿的人潮，運氣很好正好有位不用等。 雙味羹內建肉羹和魚皮，肉羹真的超級新鮮無敵好吃，只有兩塊實在意猶未盡。魚皮相形見絀但也是相當有水準，羹湯白色中帶透明，非常濃稠，味道適中，但不能說很有特色。 招牌乾麵雖然有點，但甜辣醬配油麵的組合，完全被我這高雄人嗤之以鼻，吃了一口便放生... 另外一個特色就是在地朋友推薦的#隱藏版 雙拼小菜(小菜可以自由拼裝)，所以我點了四種，第一名的當屬糯米椒小魚乾，魚乾吵的酥脆，香氣十足，配上不辣的糯米椒，相當開胃！海帶芽味道也很棒，值得嘗試，其他兩道小黃瓜跟西芹腐竹就滿普通了，建議可以嘗試其他的小菜。 整體來說除了乾麵，我覺得有 #米其林水準 ，食物新鮮好吃，服務水準也不差，以小吃來說，環境也算乾淨，有機會路過不要錯過！ #taiwanfood #taiwan #foodie #小吃 #台北美食 #大同區 #肉羹 @ 郭記大塊肉羹 雙連站附近走路10分鐘內的必吃米其林小吃-保證真實評價 大稻埕必吃早餐 吉隆坡經典小吃 - 黃亞華小食店舊場街白咖啡 你媽pro 爸爸也真的很會煮的 Limapulo: baba can cook 娘惹復古餐廳

#米其林  得知 #阿國切仔麵 榮獲 #米其林 實在是很難相信，因為他真的是其貌不揚的一間店，常常經過但卻看不出他有這實力。因為從沒吃過，想說找一天去試試，結果沒多久他就消...失...了...!! 難道得了米其林就不爽賣了？  直到今天午後雷陣雨結束後，氣溫終於可以讓我走在台北的路上覓食了，沒想讓我意外的在錦州街上發現消失已久的阿國切仔麵。果然還是一樣低調，連個招牌都看不到@@ 因為只是想吃點點心，所以只點了切仔麵跟嘴邊肉。只能說果然有米其林的實力阿！ 身為高雄人真的超級討厭 #台北的乾麵，油麵加上難吃又鹹又難看的甜辣醬一點都不對我的高雄胃。每次看到切仔麵都敬謝不敏。還好大家對阿國切仔麵的湯麵比較推崇，可以讓我再次踩雷。 麵雖然用的還是我討厭的油麵，但沒有討厭的”鹼味”。極度清澈及清甜的湯頭真是一流，配合我討厭的油麵居然變成一種完美的融合，不餓的情況下居然也一口一口的都吃完了，讓我頗感意外。吃完後也沒有感覺口乾舌噪，反而意猶未盡。只能說米其林評審果然道地，挑剔外勞芭給他80分的高分。因為跟阿榮豬肝湯一樣湯頭絕佳。 嘴邊肉也是個意外，因為看到大家都有點一盤薄片像腱子肉的小菜，但菜單上沒腱子肉這選項，最接近的是蹄膀肉，就點了他，沒想到居然賣完了，只好改點嘴邊肉，上菜後一看居然就是我想要的腱子肉，歪打正著還選對了，馬上加分！！叮叮叮.... 入口後發現比我想像的稍硬了一些，但還是很好吃新鮮。口感溫溫的有加熱，但沒有到燙嘴的感覺。可惜醬料普通，少了點甜味，建議配上辣椒醋與薑絲入口才夠味。65元這樣的份量還滿有誠意，整體來說挑剔外勞芭可以給他75分。 吃完阿國切仔麵後終於收集到了所有我走路10分鐘可到的米其林必比登名單（拍謝，沒車不需要輪胎，而且我家就在寧夏夜市旁，其他三間只要2分鐘內就可以走到。阿國切仔麵舊址在民生西路靠近雙連站，是這幾間裡面最遠的，也難怪一直沒去光顧）。阿榮豬肝湯跟阿國切仔麵我都認為名符其實，唯一的問題就是排隊時間。方家雞肉飯品質不穩應該可以摘牌了。劉芋圓，則可以列入觀察名單，因為還是有不少芋圓比他優秀的。 鹹死人不償命的方家雞肉飯 清甜的豬肝湯，肉粽就別試了 期待今年還有更多美味的名單可以追尋，不要因為疫情砍了評分的秘密客，如果要讓我當秘密客我也很歡迎😎😎。 #Taipeifood #美食 #挑剔外勞芭 #michelin #micheli

A350平躺商務艙 飛機年齡只有2.3歲 CX bug票的最後一個跨洋線，我選了CX855來搭乘，執飛班機是嬰兒級的A350-900，也是目前我最喜歡的機種之一，喜歡他的原因是安靜而且一定是新飛機，最老應該也還沒上小學吧，而且沒有MCAS(737-MAX：喂...我已經道歉也停飛了，放我一馬吧) 1-2-1配置 但這趟也讓我發現了幾個缺點，首先最大的缺點是359很晃，空姐解釋的原因是這班飛機很輕，所以被風的影響比較大。359的確是用比較輕的材質做的，加上這班飛機人少，我先姑且信之，整趟13小時的飛行，居然有1/3時間處在非常有感地震晃動的狀態，老實說還挺不舒適，所以喜歡安穩睡覺的芭友，選飛機上要考慮一下這點。 螢幕大概有20吋 第二個缺點是有人說CX的359比起777在內裝上cost down很大，我的確有感覺，777在坐墊或床墊的舒適度感覺是比較好的，睡了359睡的不太好，但777則是睡到不想醒來，雖然白天跟晚上搭飛機時機有差，但359的確比較硬。座位長度上也有差別，以我184的身高，777我的腳是頂不到牆的，但359如果沒喬好是會頂到牆，寬度上也感覺小了一咪咪。

上方的Roti Jala（自行翻譯蛋皮咖哩雞）大推，下方福建炒麵中上

吉隆坡地標雙子星大樓

國泰（參考 國泰Bug票之乏善可陳的KA294商務艙 ）在河內配合的商務艙貴賓室是Hanoi NIA Business Lounge，在這裡因為安靜、人少、場地大、食物多、有Local food，所以體驗算滿好的。 這貴賓室其實有Noodle Bar，但我忘記照相了@@，而且因為吃太飽，我也只嘗試了牛肉河粉，吃起還可以，但湯頭不能跟河內的路邊攤比（果然哪種很有可能拉肚子的才好吃XD），有雞肉跟豬肉泡麵的選項。 透過 參考網址 ，可以看到他的食物是整排的喔，選項非常豐富，只是因為我在飯店（ 驚艷又實惠的河內酒店分享 ）吃太多真的吃不太下，大部分都沒有嘗試。 酒區也是應有盡有，連清酒都有，這可能是除了日本以外的貴賓室，外勞芭第一次看過有提供清酒的，他供應的清酒喝起來還不錯，香氣有出來，應該是偏辛口一點的，因為少見，幫他消耗了兩杯。這Bar是由Noodle Bar同樣一組阿姨提供，看起來不是專業酒保，比較是專業煮麵阿姨倒酒XD。但我大概因為酒足飯飽痴呆中，還是沒照相，對不起大家，只好給大家繼續 參考網址  -.-

老實說當我買到亞航bug票（詳情請看 用高鐵價體驗平躺商務艙 ），朋友跟我說記得要去Airasia的貴賓室順便寫個體驗文時，我真的有點shock，原來廉價航空也有貴賓室！ 使用條件跟傳統航空類似只有商務艙、忠誠常飛客或付費才能去，付費的價格小貴但也還可以接受，85馬幣大約台幣640。比起Kila2航廈內沒位置坐，又難喝的Kopi O就要價6馬幣，我還寧願付點錢去貴賓室吃、喝、拉、撇、洗、看飛機到飽。 免費使用條件及價目表 貴賓室位置 立即尋找便宜機票 這貴賓室不難找，加上非常鮮豔的Logo，比起小不拉機、人滿為患又藏的隱密的Premium Plaza好上太多（這裡指的是The bar後面那間，到達時間6：45am -.-），因為沒位置，我走進去吃了6顆番茄，花了120秒＋6000毫秒，行李也沒放下，屁股沒坐到任何椅子就滾了。 Klia2真的很很很大.... 從大門口走到貴賓室起碼也是20分鐘，若認真計算長度應該有1KM。一走進去就看到殘破的地板...，還好門口的接待印度小姐非常親切，笑容可掬，馬上拍了照以後當做沒看到XD。 我抵達亞航貴賓室的時間約5:30am，非常清閒，我是裡面唯三的客人，空間不算小，一樓平面應該有50坪。裝潢有點coworking space的風格，除了情人雅座還有不少長長的辦公桌，有種年輕的朝氣，滿符合亞航的氣質。 一般情人雅座 辦公長桌 高腳辦公長桌 會議室，要去櫃檯預約 走一走發現了一個神祕黑色樓梯，走上去發現別有洞天！有一片假草地跟不少懶人椅，還可以看飛機，這空間也很舒適，非常適合需要過夜的朋友，尤其亞航貴賓室是24H營業的。但要注意，網頁上寫付一次錢只能用3小時，但會不會嚴格執行就需要更多DP了，我走出去時reception是沒有特別管我的check-out時間的。 懶人椅＋假草地 二樓有落地窗可看飛機 食物方面中規中矩，但比起國泰的商務艙的港點及頭等艙的套餐還差的滿遠。不過外勞芭經過美國的貴賓室良好的訓練，只要有local food而且不難吃就可以了，亞航商務艙完全符合這條件，椰漿飯跟炒麵都在水準之上，還有我喜歡的英式早餐燉豆，所以我給他的食物pass。 粥跟